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バ-ベキュ-は肉だけじゃない!!お肉ばかりじゃ飽きますよね そこで今回はお肉以外のサイドメニューをご紹介していきます。私が選んだ3選です!
1,きゅうりとトマトのマリネ風サラダ
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簡単に作れる野菜のマリネはいかがでしょうか?マリネの定番トマトとキュウリです。簡単レシピをご紹介します。
材料(3~4人分) トマト2個(プチトマトでもOK)・きゅうり2本・ポン酢大さじ5・オリ-ブオイル大さじ3・レモン汁少々・ブラックペッパー少々の準備ができたら
食べやすい大きさにカットしボ-ルに全ての材料を入れ混ぜ合わせて30分程度冷蔵庫で冷やせば出来上がり。屋外ではポリ袋に入れ混ぜ合わせたらク-ラ-BOXで冷やしてください。
2,フル-ツサングリア
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飲み切れずに余ったワインも活用できるのがサングリアです。サングリアとはワインに好みのフル-ツや季節のフル-ツを入れて作るカクテルの事です。
材料 サングリアレシピ 赤ワイン1本(750ml)・オレンジ1/2個・リンゴ1個・レモン1個はちみつ50g フル-ツを水洗いした後、適当な大きさにカットしておきます。ボ-ルまたは瓶に赤ワインを入れハチミツを少しずつ加え混ぜる。混ぜ終えたらカットしたフル-ツを入れ瓶は蓋をし、ボ-ルならラップをし1時程待てば出来上がり。サングリアは食前酒としてもOKです!
まとめ
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いかがでしたか?今後も少しずつですがサイドメニュ-を紹介していこうと思ってます。野菜や果物を取り入れた料理は様々ですし、少しでも
サプライズ感があればBBQも盛り上がります。一度お試し下さい!
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