ニューヨークBBQ研修②

帰国時に乗り継いだヒューストンにあるジョージ・ブッシュ・インターコンチネンタル空港で営業されている、TEXAS BBQ SMOKEHOUSEについて特集致します。広大な空港の中でも圧倒的な存在感を示している本店舗は、スモークする巨大な設備まで入っており気軽に本格的な味を楽しむことができます。

私はビーフハンバーガーセットを注文したのですが、大きなパテを大きなグリルで焼いていく光景は圧巻です。また、キッチンの内部もガラス張りなので、作っている光景を見ることができ、目でも楽しむことができます。

値段もハンバーガーが12ドルからと比較的低価格で、ちょっとしたランチにもおススメです。そのほかにも本格的なスモークしたお肉料理を楽しむことができるので、空港によることがあれば是非足を運んでみてはいかがでしょうか。BBQのプロであり、日ごろからたくさんのお肉料理を食べている私でも、大満足の美味しさでしたよ！