ニューヨークBBQ研修

BBQ宅配のプロとして、BBQの本場アメリカはニューヨークに行ってまいりました。様々なBBQ施設を見たのですが、今回はマンハッタンに2店舗ある大人気店「DallasBBQ(ダラスバーベキュー)」をご紹介いたします。日本でBBQというと、自分たちで焼いてその場で食べるものを想像される方が多いと思いますが、アメリカでは通常のレストランのような形でBBQと名乗る店が多いです。この辺りもBBQ文化が根付いた土地柄を感じました。

写真では伝わりにくいですが、頼んだのはバックリブと骨付きチキン、ポテト、パウンドケーキが皿にこれでもか！というぐらい盛り付けられたものでした(笑)

小食な方は間違いなく食べきれない量ですが、現地の方は女性子供問わず皆さんこれを完食されていました。

私たちのグループは全員残してしまいました。。食事に夢中で写真は多く撮れませんでしたが、ドリンクも破壊的な大きさでびっくりしますよ～。物価が高いニューヨークにあっても上記写真のセットで15ドル程度と比較的リーズナブルなので、少し節約したい方にもおすすめです。