BBQスイーツ特集（簡単レシピ付）

最終更新日：2018/12/28

BBQスイーツは簡単でおしゃれに楽しめます♪

BBQスイーツ特集ではBBQでこってりとしたお口をさっぱりとさせる絶品スイーツを紹介していきます。簡単にオシャレになるスイーツは幹事さんにとってはありがたい限りですよね！初級者編～上級者編までランク分けして紹介していくので、自分に合ったBBQスイーツを選んでみて実践してみてくださいね♪

BBQ初級者にはオススメ！超簡単BBQスイーツ3選

BBQスイーツを簡単に楽しみたい方や、手の込んだ料理は自信が無いという方はこちらがオススメです！初心者の方は先ずこちらを試してみよう！

1.焼きマシュマロ

【所要時間1分】

BBQスイーツの定番！マシュマロを炭火で焼くだけのお手軽レシピ♪マシュマロの中がとろ～っとしていて絶品です。チョコレートソースをかけてもGOODです。

【必要材料】
マシュマロ、チョコレートソースやメープルシロップ（お好みで）
【レシピ】

マシュマロを串に刺します。
炭火の上で色が変わるまで焼きます。
お好みでチョコレートソースをかけ完成！

2.焼きいちご

【所要時間3分】

いちごを串に刺して焼くだけ！甘くてアツアツの焼きイチゴに砂糖･練乳をかけるとさらに絶品に食べることができます。小さい子供や女性がいると喜ばれる一品です。

【必要材料】
いちご、砂糖、練乳
【レシピ】

いちごを串に刺します。
炭火の上で表面が溶けるまで、くるくる回しながら焼いていきます。
砂糖、練乳をかけて完成です！

3.簡単生キャラメル

【所要時間15分】

BBQで簡単に生キャラメルを作ることができます！そのまま食べてもよし、アイスに添えても、コーヒーに入れても絶品です。

【必要材料】
コンデンスミルク缶詰
【レシピ】

コンデンスミルク缶詰をひたすら湯煎してます。以上とても簡単です。
※缶詰が冷めきってから開けるようにしましょう。熱いうちにあけると中身が飛び出す恐れがあります。

BBQ中級者に！こだわりのBBQスイーツ4選

初級編じゃ物足りない方はこれ！手間のかからないオシャレBBQスイーツをご紹介します。所要時間2分程度で出来るものもあるので是非お試しください！

4.スモア

【所要時間2分】

焼きマシュマロの応用編！アメリカやカナダのBBQでは必ずと言っていいほどお目にかかるスイーツです。クラッカーとマシュマロの愛称は抜群で、外サクッ、中がとろ～の絶品スイーツです。

【必要材料】
マシュマロ、チョコレート、クラッカー
【レシピ】

マシュマロを串に刺します。
炭火で上でマシュマロの色が変わるまで炙るように焼いていきます。
クラッカーで焼いたマシュマロとチョコレートをサンドして完成です。
※クラッカーはアルフォートを使うことでより簡単に作ることができます。

5.ホイル焼きリンゴ

【所要時間10分】

焼きリンゴもとっても簡単！超初級者の方はリンゴをカットして皮の方を下にして焼くだけで甘い焼きリンゴが完成しますよ！今回は少し手間をかけた中級者編のアルミホイル焼きを紹介！

【必要材料】
りんご、バター、蜂蜜
【レシピ】

焼く前にりんごを切り分け、芯を全てくり抜きます。※焼いてからだとりんごが柔らかくなるので先に切った方がいいです。
りんごを元の形に戻し、芯をくり抜いた部分にバターと蜂蜜をいれてアルミホイルで包みます。
墨の中に入れて焼き上がりを待ちます。※アルミホイルを隙間なくしっかりと包んでいないとこげてしまうので、しっかりと包みましょう。

6.ハワイ風焼きパイナップル

【所要時間5分】

BBQの本場アメリカでも愛されている焼きパイナップル。まるでハワイにいるようなリゾートBBQスイーツです！パイナップルの缶詰だと使わなかったときに持ち帰りやすいので便利ですよ^^

【必要材料】
パイナップル、シナモンシュガー、コンデンスミルク
【レシピ】

輪切りしたパイナップルをこげ目がつくまで焼きます。
焼きあがったシナモンシュガーとコンデンスミルクをかけて完成です。

7.チョコレートフォンデュ

【所要時間15分】

みんなの憧れチョコレートフォンデュもBBQで簡単に作ることができます。みんなでワイワイと楽しみながらできるのもいいですね♪

【必要材料】
チョコレート、牛乳、フルーツやマシュマロなどのお好みで
【レシピ】

牛乳をお鍋などで温め、そこにチョコレートを溶かし入れていきます。※チョコレートを予め細かくしておくと早く溶けますよ！
チョコレートが十分に溶けたら、好きな具材をフォンデュして下さい！※チョコレートフォンデュが余ったら、牛乳を足してホットチョコレートとして飲むことができるので、余すことなく楽しめます

BBQ上級者にはこれ！手の込んだあっと驚くBBQスイーツ4選

BBQスイーツをもっとオシャレに楽しみたい方はこれ！上級者編までは手間いらずなものが多いので、女性の方でも簡単に作ることが出来ます^^

8.マシュマロアフォガード

【所要時間15分】

大人で優雅なスイーツタイムをBBQで楽しみたい人はこちらがおすすめ！お好みでシナモンパウダーやココアパウダーを振りかけても美味しいです。

【必要材料】
マシュマロ、バニラアイス、エスプレッソコーヒー
【レシピ】

バニラアイスに焼きマシュマロをトッピングし、エスプレッソコーヒーをかける。※BBQスイーツは〆にやることが多いので、アイスが溶けないように調理前に購入しましょう。

9.焼きフルーツ串

【所要時間15分】

色々な種類のフルーツを楽しみたいという人はこちらがオススメです。串焼きにすることで数種類楽しむことができます。

【必要材料】
フルーツ缶詰（カットされたもの）、マシュマロ、ソース（お好みでチョコソースやキャラメルソース）
【レシピ】

カットフルーツとマシュマロをお好みで串に刺していきます。
フルーツ串を焦げないよう焼いていきます。
焼きあがったフルーツにお好みでチョコソース等をかけて完成です。

10.濃厚焼きチョコバナナ

【所要時間15分】

BBQで焼きバナナをする人が増えてきました！今回はスイーツ特集という事で、さらに美味しくなる濃厚焼きチョコバナナ！焼くことでさらに甘さが増しますよ。

【必要材料】
バナナ、マシュマロ、チョコレート
【レシピ】

バナナを皮ごと黒く変色するまで焼きます。※焼いている内に皮が裂けてきます。裂けだした頃が食べごろです。
焼けたバナナの皮を開いて、マシュマロとチョコをトッピングすれば完成です。※アーモンドスライスをトッピングすれば大人の味になります。

11.焼きシナモングレープフルーツ

【所要時間20分】

栄養価の高いグレープフルーツを少し手を加えるだけで絶品BBQスイーツに大変身！グレープフルーツ嫌いの方にもおすすめです！

【必要材料】
グレープフルーツ、砂糖、バター、シナモンパウダー
【レシピ】

グレープフルーツを半分にカットし、断面に砂糖を適量まぶして焼いていきます。
焼けたグレープフルーツ断面にバターを乗せ、バターが溶けた頃にシナモンパウダーを振りかければ完成です！

超上級者編！みんなが羨むBBQスイーツ2選

本格BBQスイーツは手間も時間もかかるので、なかなか初心者には敷居の高いものです。ですが、このレシピを見ると簡単に作れるので、みんなで力を合わせて作ってみてはいかがでしょうか。

12.マシュマロチョコピザ

【所要時間30分】

ピザとチョコ×マシュマロの人気BBQスイーツ！イスラエルのチョコレートバー発で日本でも大人気の一品です！

【必要材料】
マシュマロ、チョコレート、ピザクラスト
【レシピ】

ピザクラストにマシュマロを敷き詰め、その上に砕いたチョコをまぶす。
ピザクラストをアルミホイルで包みます。※包む際は中に空間を作るようにふんわりと包むようにすると焦げにくいです。
とろ火（超弱火）でじっくりと焼いていきます。※火の通りが均等になるようにときどき動かしてあげるとバランスよく焼けます。

13.バームクーヘン

【所要時間30分】

みんなが大好きバームクーヘンもBBQで意外と簡単に作ることができます。しかもお好みによって色々な味を楽しむことが出来るんです！

【必要材料】
ホットケーキミックス、牛乳、卵、バター、ココアパウダー
【レシピ】

上記材料を全て混ぜ合わせます。※ココアパウダーを入れたものと通常のものを2種類作っておくとミックスの美味しいバームクーヘンになります。
竹の棒等にアルミホイルを巻きつけバームクーヘンの土台を作ります。そこに材料を均等につけていき、焼き色が付くまで回しながら焼いていきます。
お好みの大きさになるまで、ひたすら2の作業を繰り返します。※2種類の材料を交互に付けると2層の断面になり、よりオシャレデザートを楽しむことが出来ます。

【番外編】ダッチオーブンを使ったBBQスイーツ3選

ダッチオーブンはローストチキンやカレーなど料理を作るのに非常に便利です。(ダッチオーブンの詳しい説明はコチラ。)そんなダッチオーブンは、本格的なスイーツも作ることができます。しかも簡単に！ダッチオーブンはとても熱くなるので火傷に注意して扱ってください。

14.チーズケーキ

【所要時間60分】

みんな大好きチーズケーキもBBQで簡単に作れます。簡単に作ってできる人アピールをすればBBQでモテること間違いなし！

【必要材料】
クリームチーズ、卵、砂糖orハチミツ、生クリーム、薄力粉or小麦粉、バター、クッキー
【レシピ】

バターとクッキー以外の材料を混ぜ合わせていきます。ダマにならないよう注意して下さい。
ダッチオーブンの底にたっぷりとバターを塗り、クッキーを敷き詰めてタルトの部分を作る。
タルト部分の上に1の材料を流し込んでいき、蓋をしてじっくりと焼いていきます。※蓋に炭を置いて焼いていくように熱してください。下に置く炭火は気持ち程度にしないと焦げたタルトになってしまいます。
25分程度で焼きあがりますが、焦げないようにこまめにチェックすることがポイントです。